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Die Marke NURI ist seit mehr als acht Jahrzehnten der Inbegriff für portugiesische Gewürz-Ölsardinen und ein Synonym für erstklassige Qualität. Für diesen Artikel wird seit jeher nur portugiesischer fangfrischer Fisch (keine Tiefkühlware) in traditioneller Handarbeit verarbeitet. Diese besondere Qualität und die feine Schärfe garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis und haben zu der bedeutenden Marktposition in Österreich beigetragen. Nuri ist überall gelistet und bei weitem der Marktführer in der Kategorie Sardinen.

Wie der Fisch in die Dose kommt, hat sich 2009 ein Redakteur des Standards angesehen. Seine Beobachtungen gelten auch heute noch.

Leider gibt es derzeit einen Lieferengpass, der auf einem Fangverbot für Sardinen vor der portugiesischen Küste beruht. Der Standard hat auch darüber im Detail berichtet.

Leider haben wir nach wie vor mit der Fangquote zu kämpfen. Die Bestände können nur langsam aufgebaut werden, vor allem auch weil im Sommer die Gastronomie die frischen Sardinen zu astronomischen Preisen aufgekauft hat. Wir werden in den kommenden Monaten daran arbeiten den Handel wieder normal beliefern zu können. Es bleibt aber noch abzuwarten, welche Mengen gefangen werden dürfen. Sobald es neue Informationen gibt werden diese weitergegeben.

In Kooperation mit Lomography ist eine 2012 zum 120jährigen Bestehen von Glatz eine La Sardina Special Edition im Nuri Look entstanden.

Neuigkeiten und Hintergrundinformationen für Fans gibt es auch auf Facebook.

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